Hauptstadtbüro für Kommunikation und Politik im Gesundheitswesen, Jagd und Natur

Rezepte

Rehroulade

Rehroulade

Rehroulade   Zutaten Rippenfleisch Süßer Senf Bacon Schalotten Süß-saure Gurken Pfeffer, Salz Stück Zitronenschale 6 Wacholderbeeren ¼ l Rosé Butterschmalz Für Rehrouladen kann man gut das Fleisch auf den Rippen nutzen. Man schneidet es scharf an den Rippen ab, so…